Categories
Uncategorized

New Recipe – Pavakka (Bitter Gourd) Theeyal

Ingredients Bitter Gourd / Pavakka – 6 Medium, Cut into semi-circle pieces Onion-1 Large, cut into thin slices Grated coconut – 1.5 cups Sliced Coconut pieces – 2 tbsp Kashmiri Chilly Powder – 2 tbsp Coriander Powder –  1.5 tbsp Turmeric powder – 1/2 tsp Pepper Powder – 1 tsp   Fenugreek powder – 1 tsp […]

Categories
Archive

An Onam Recipe – Mathanga (Pumpkin) Pradhaman

The Onam feast ends with a series of dessert called Paysams- a sweet dish made of milk, sugar, jaggery, and other traditional Indian savories, eaten either straight or mixed with ripe small plantain. During this year Onam, We enjoyed making Mathanga( Pumpkin) Pradahaman from the first harvested pumpkin from our garden. Especially the texture and […]

Categories
Archive Uncategorized

കരുതലിൻ കരം ദിനം തോറും നമ്മെ നടത്തുന്നു.. കുറവുകൾ ഓർക്കാതെ

ഏറെ പ്രതികൂലമായ അവസ്ഥായിലൂടെ ആണ് ലോകം കടന്നു പോകുന്നത്. ധാരാളം ഭയപ്പെടുത്തുന്ന വാർത്തകൾ കേൾക്കുവാനും, ഭീതി ഉളവാക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ കാണുവാനും  സാദ്ധ്യതകൾ ഏറെ ഉണ്ട്. അത് നമ്മുടെ വിശ്വാസത്തെ ചോദ്യം ചെയ്യുന്നവയാകാം, ഭാവി ജീവിതത്തെ മാനസികമായോ, ശാരീരികമായോ തളർത്തുന്നവയും  ആകാം. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യങ്ങളിലൂടെ എല്ലാം കടന്നു പോകുമ്പോൾ കർത്താവിനു നമ്മോടു പറയാനുള്ളത്, ഭയപ്പെടേണ്ട , ഞാൻ നിന്നോട് കൂടെ ഉണ്ട് എന്ന സമാധാനത്തിന്റെ വാക്കാണ്. സങ്കീർത്തനം 57 ന്റെ ഒന്നാം വാക്യത്തിൽ  ദാവീദു ഇങ്ങനെ പ്രാത്ഥിക്കുന്നു  […]